Thanh Hóa: Phát hiện 13 tấn chân gà ngâm hóa chất tẩy trắng
Thứ hai, 14/07/2025 15:47 (GMT+7)
Lực lượng chức năng phát hiện hơn 13 tấn chân gà bị ngâm tẩy bằng hóa chất tại kho đông lạnh Thanh Bình (Thanh Hóa), chuẩn bị tung ra thị trường tiêu thụ.
Ngày 14/7, Công an tỉnh Thanh Hóa phối hợp Đội Quản lý thị
trường số 2 tiến hành kiểm tra đột xuất kho đông lạnh Thanh Bình tại Cảng Hới,
phường Sầm Sơn. Tại thời điểm kiểm tra, cảnh tượng khiến nhiều người không khỏi
giật mình: Hàng loạt
thùng chân gà đông lạnh, nặng mùi hóa chất, đang được một nhóm người sơ chế
ngay tại chỗ.
Lực lượng chức năng phát hiện hơn 13 tấn chân gà bị ngâm tẩy bằng hóa chất tại kho đông lạnh Thanh Bình (Thanh Hóa).
Người đại diện hoạt động tại kho là bà Nguyễn Thị Diệu Hằng
(SN 1990, trú tại phường Lê Chân, TP Hải Phòng). Cùng một số nhân công, bà Hằng
bị phát hiện đang dùng dung dịch Interox ST 50 - một loại hóa chất chứa hydrogen
peroxide (H₂O₂) nồng độ cao, để tẩy trắng chân gà.
Theo ghi nhận, sau khi ngâm hóa chất, chân gà được vớt ra, cấp
đông trở lại và chuẩn bị vận chuyển đi tiêu thụ. Đối tượng tiêu thụ được xác định
chủ yếu là các chợ dân sinh, quán nhậu, hàng ăn vỉa hè, nơi người tiêu dùng khó truy xuất nguồn
gốc và ít đặt nghi vấn về quy trình sơ chế thực phẩm.
Tổng khối lượng hàng bị tạm giữ lên tới hơn 13 tấn, bao gồm
chân gà đã sơ chế, chân gà còn nguyên đông lạnh và toàn bộ hóa chất liên quan.
Cơ quan chức năng đã tiến hành niêm phong lô hàng, đồng thời lấy mẫu chân gà và
dung dịch hóa chất gửi Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia để giám định.
Đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa khẳng
định, việc sử dụng hydrogen peroxide trong sơ chế thực phẩm là vi phạm quy định
nghiêm trọng. Theo quy chuẩn của Bộ Y tế, chất này không được phép dùng trong
quá trình chế biến hoặc bảo quản thực phẩm vì có thể để lại dư lượng gây hại
cho sức khỏe, đặc biệt với gan, dạ dày và đường tiêu hóa nếu tích tụ lâu dài.
Hydrogen peroxide thường chỉ được dùng trong công nghiệp, có
tác dụng sát khuẩn, làm trắng vật liệu như giấy, vải hoặc dụng cụ y tế. Trong
thực phẩm, nếu dùng không đúng nồng độ hoặc không đảm bảo quy trình phân hủy,
chất này có thể gây kích ứng niêm mạc, thậm chí tăng nguy cơ mắc ung thư nếu tiếp
xúc kéo dài.
Hiện tại, Công an tỉnh Thanh Hóa đang tiếp tục điều tra làm
rõ hành vi vi phạm của bà Hằng và các cá nhân liên quan. Kết quả giám định từ
cơ quan kiểm nghiệm sẽ là căn cứ để xử lý theo quy định pháp luật, bao gồm các
biện pháp xử phạt hành chính và buộc tiêu hủy toàn bộ sản phẩm không đạt chuẩn.
Thời gian qua, tình trạng thực phẩm sử dụng hóa chất để “tẩy
trắng”, “tăng độ bắt mắt” đã trở thành thủ đoạn phổ biến trong giới buôn thực
phẩm bẩn. Dưới vỏ bọc “sạch -
rẻ - tiện lợi”, hàng tấn
thực phẩm không đảm bảo vệ sinh vẫn âm thầm xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày,
đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
Một doanh nghiệp xuất khẩu ở Hưng Yên bị khởi tố vì hành vi xuất khống hàng hóa với số lượng lớn, dấu hiệu buôn lậu và trốn thuế nhập khẩu lên tới hơn 7 tỷ đồng. Thủ đoạn của các đối tượng được đánh giá là tinh vi và có tổ chức.
Trong 6 tháng đầu năm 2025, lực lượng chức năng tại Cao Bằng và Quảng Ninh đã đồng loạt ra quân, phát hiện và thu giữ số lượng lớn hàng hóa vi phạm, bao gồm gần 123.000 kg nguyên liệu thuốc lá nhập lậu và hơn 47 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Hơn 25 tấn mực, sách bò và chân gà đã bốc mùi hôi thối, đổi màu, được phát hiện trong một kho lạnh ở TP Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh. Toàn bộ số hàng vừa bị lực lượng chức năng tiêu hủy, cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ thực phẩm trôi nổi.
Những cặp nhẫn cưới, nhẫn cầu hôn khắc tên riêng, ngày kỷ niệm hay thiết kế độc bản kể lại câu chuyện, cảm xúc cả hành trình yêu đang trở thành xu hướng lựa chọn của các đôi trẻ.
Trong đô thị, các con đường ngập nước là mối nguy hiểm tiềm tàng với xe hơi. Nước lọt vào khoang máy có thể dẫn tới hiện tượng thủy kích kéo theo đó là hóa đơn sửa chữa lên đến hàng trăm triệu đồng.
Tại các thị trường châu Âu, Nhật Bản, Mỹ, Úc, Hàn Quốc… người tiêu dùng ưu tiên những sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo, thân thiện với môi trường và mang đậm bản sắc văn hóa Việt.
Ngay cả khách du lịch đến Việt Nam cũng mong muốn mang về những món quà lưu niệm mang dấu ấn cá nhân và văn hóa Việt. Đây là cơ hội để doanh nghiệp nắm bắt, đáp ứng thị hiếu trong nước và xuất khẩu.
"Người tiêu dùng (NTD) cần tăng hiểu biết trong lựa chọn sản phẩm. Các doanh nghiệp (DN) làm ăn chân chính chủ động hơn để bảo vệ thương hiệu và sản phẩm của mình”, ông Bùi Thanh Thủy, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hội Bảo vệ Người tiêu dùng Việt Nam khuyến nghị.
Liệu những tiện ích “mua trước trả sau” của ví điện tử có thực sự là "vị cứu tinh" giúp quản lý tài chính hiệu quả, hay chỉ là những "cú lừa ngọt ngào” trước khi kịp nhận ra?
Tại hội thảo “Giải pháp bảo vệ hàng thật, thương hiệu uy tín” do Hội Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng TP HCM phối hợp Công ty Vina CHG tổ chức tại TP HCM cho biết, 6 tháng đầu năm 2025, trên mạng xã hội, nhiều người nổi tiếng KOL, người có ảnh hưởng trên các nền tảng mạng xã hội như TikTok, Facebook đã tham gia bán yến sào trực tuyến thông qua livestream.