Tết Trung Thu qua, những chiếc bánh đắt tiền nếu không được bán kịp để thành quà tặng cao cấp, có thể phải đi đến chặng cuối trở thành thức ăn chăn nuôi.
Cuộc chạy đua xả hàng vào phút chót
Tờ Tài chính Thâm Lam cho hay, qua ngày rằm tháng Tám, giá bán của những chiếc bánh trung thu lao dốc không phanh, các siêu thị và cửa hàng bước vào giai đoạn xả hàng khẩn cấp.
Theo chia sẻ của nhân viên một chuỗi siêu thị lớn tại Bắc Kinh, ngay trong ngày Trung Thu, các chương trình "mua một tặng một" đã được tung ra nhưng vẫn không đủ để dọn sạch kho. Từ ngày 16/8, toàn bộ số bánh còn lại đều phải tuân thủ quy trình trả về cho nhà sản xuất.
Lúc này, các nhà máy sản xuất lại phải đối mặt với áp lực. Chủ một xưởng bánh tại Hà Nam, Trung Quốc tiết lộ, một trong những giải pháp phổ biến là bán tháo cho các siêu thị hoặc cửa hàng nhỏ lẻ ở địa phương với mức giá cực rẻ, có khi chỉ bằng 30% giá gốc hoặc thấp hơn. Những chiếc bánh này sau đó sẽ được bán dưới dạng hàng thanh lý đặc biệt.
Bên cạnh đó, một giải pháp nhân văn và ít lãng phí hơn được nhiều công ty áp dụng là biến số bánh tồn thành quà phúc lợi cho chính nhân viên của mình. Đây được xem là cách xử lý vẹn cả đôi đường, vừa giải quyết được hàng tồn, vừa thể hiện sự quan tâm đến người lao động.
Ngay trong ngày Trung thu (15/8 Âm lịch) nhiều siêu thị đã khuyến mãi "mua một tặng một". Ảnh: Pexels
Trong những năm gần đây, một thị trường ngách đã nổi lên và trở thành một lối thoát quan trọng cho bánh Trung Thu tồn kho, gọi là thị trường hàng cận date. Đây là nơi những chiếc bánh vẫn còn trong hạn sử dụng, đảm bảo chất lượng nhưng không còn nhiều thời gian để tiêu thụ trên các kênh bán lẻ truyền thống.
Một nhà buôn sỉ tại tỉnh Hà Bắc cho biết, họ chuyên thu mua loại bánh này với số lượng lớn. Giá thu mua có thể rơi vào khoảng 1.500 Nhân dân tệ/tấn (khoảng 5,5 triệu VNĐ). Sau đó, bánh được phân phối lại cho các cửa hàng chuyên bán đồ cận date hoặc bán trực tuyến cho những người muốn mua sản phẩm với giá hời.
Từ hàng cao cấp thành thức ăn gia súc
Sina ghi nhận, những chiếc bánh đã không thể tìm được cách xử lý khác sẽ được bán cho các nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi.
Với mức giá chỉ khoảng 500 Nhân dân tệ/tấn (khoảng 1,8 triệu VNĐ), những chiếc bánh ngọt ngào sẽ được nghiền nát, trộn lẫn với các nguyên liệu khác và trải qua quá trình xử lý để trở thành thức ăn cho gia súc, gia cầm.
Tuy nhiên, bên cạnh những con đường xử lý hợp pháp và minh bạch, một tin đồn đáng sợ vẫn âm ỉ lan truyền trên các trang mạng xã hội, gây hoang mang cho người tiêu dùng. Nhiều người nghi ngờ một số cơ sở sản xuất thiếu đạo đức đã thu gom bánh hết hạn, nghiền nát phần nhân để tái sử dụng cho mùa bánh năm sau. Câu nói truyền miệng "năm nay ăn nhân của năm ngoái, năm sau ăn nhân của năm nay" đã trở thành một nỗi ám ảnh.
Trước những lo ngại này, các cơ quan chức năng cũng như Đài truyền hình Trung ương Trung Quốc (CCTV) đã phải lên tiếng trấn an. Theo quy định pháp luật, tất cả các sản phẩm thực phẩm hết hạn sử dụng đều phải được thu hồi và tiêu hủy.
Có một nghịch lý thú vị: Bánh Trung thu - vốn sinh ra để mọi người cùng nhau chia sẻ dưới ánh trăng - nay đã trở thành một trong những thị trường mùa vụ sôi động nhất Việt Nam.
Bánh Trung thu thập cẩm, có người mê mẩn, tôn nó lên hàng “vua của các loại bánh”, có người thì lắc đầu: “Ăn gì mà rối rắm, vừa ngọt vừa mặn, lại còn béo, cay, the…”.
Thiên Khôi Group và VIB đã bắt tay nhau nhằm đưa ra các giải pháp tài chính tối ưu nhằm đem đến tiện ích tốt nhất cho khách hàng, kiến tạo hệ sinh thái tài chính - công nghệ – bất động sản hiện đại, minh bạch và bền vững
Đáp trả thuế quan của Mỹ, Trung Quốc không chỉ siết chặt xuất khẩu đất hiếm mà còn nhắm thẳng vào pin lithium, giáng đòn vào tham vọng năng lượng sạch và AI của Washington.
Khi lời quảng cáo của KOL được tin hơn bằng chứng khoa học, cùng với hoạt động kinh doanh không trung thực của doanh nghiệp, thực phẩm chức năng dởm dễ dàng chiếm lĩnh rồi bóp méo thị trường.
