Tình trạng thiếu hụt trứng tại Mỹ bắt nguồn từ đợt bùng phát cúm gia cầm nghiêm trọng từ đầu năm 2024, gây ảnh hưởng nặng nề đến các trang trại chăn nuôi. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, tính từ đầu năm đến nay đã có hơn 21 triệu con gà mái bị "giảm đàn". Trước đó, vào tháng 12/2024, có đến 13,2 triệu con bị tiêu hủy.

Trên các siêu thị ở Mỹ, giá trứng hiện đang tăng rất cao do khan hiếm. Một tá trứng cao cấp hiện có giá lên tới 10 USD (hơn 250.000 đồng). Thậm chí những quả trứng kém chất lượng hơn cũng có giá gấp đôi giá thông thường là từ 2 - 3 USD.

Một số chuỗi siêu thị lớn như Trader Joe’s và Costco đã áp dụng chính sách giới hạn số lượng trứng mỗi hộ gia đình có thể mua trong một ngày. Các nhà hàng cũng bị ảnh hưởng khi giá trứng tăng cao. Để bù đắp chi phí, chuỗi nhà hàng Waffle House đã phải áp dụng phụ phí 50 cent cho mỗi quả trứng trong món ăn của họ.

Việc trứng quá đắt đỏ khiến một số người giảm số lượng trứng tiêu thụ. Trong khi đó, một số người khác lại quyết định tự nuôi gà để lấy trứng. Trao đổi với hãng tin AFP, ông Arturo Becerra cho biết mình đã mua 10 con gà mái với giá 400 USD (hơn 10 triệu đồng), cộng thêm 20 USD tiền thức ăn chăn nuôi đủ dùng cho một tháng.

John Berry, người quản lý một công ty chăn nuôi gia cầm tại Houston, cho biết nhu cầu mua gà đã tăng đột biến trong thời gian qua.

"Doanh số bán gia cầm của chúng tôi đã tăng gấp đôi, thậm chí có thể gấp ba. Chúng tôi đang bán hơn 100 con gà mỗi tuần. Trước đây, phải mất từ hai đến ba tuần để bán được số lượng gà này, nhưng giờ đây, những con gà được bán hết ngay lập tức khi vừa được nhập về" - Berry chia sẻ.

Theo dự báo của các chuyên gia, giá trứng tại Mỹ dự báo sẽ tăng thêm 20% trong năm nay trước khi ổn định trở lại.

×