Thức uống độc đáo được bán tại quán cà phê ở Giang Du, một thành phố nhỏ ở tỉnh Tứ Xuyên. Theo The Cover, chủ quán đã trộn cà phê latte với nước lòng heo nấu chín và lòng non được xay nhỏ. Giá bán là 32 nhân dân tệ (4 USD) một cốc và có ba cấp độ hương vị: thấp, trung bình và cao. Cấp độ càng cao, hương vị lòng lợn càng mạnh.

“Nội tạng lợn om là món ăn phổ biến ở Giang Du. Tôi nghĩ đến việc kết hợp nó với cà phê để quảng bá cho cả cửa hàng của tôi cũng như món ăn ngon của thành phố chúng tôi”, Zhang Yuchi, chủ quán cà phê cho biết.

Quán cà phê mua lòng heo đã nấu chín từ một nhà hàng nổi tiếng trong thành phố, sau đó trộn lòng heo xay nhuyễn vào cà phê latte, theo chủ quán cho biết.

“Chúng tôi thêm chính xác 6 gram dịch lòng lợn vào cà phê. Đây là lượng chúng tôi quyết định sau nhiều vòng thử nghiệm. Chúng tôi muốn khách hàng nếm được vị ngon của lòng lợn nhưng không muốn làm giảm hương vị cà phê. Chúng tôi hy vọng hầu hết mọi người có thể chấp nhận”, Zhang cho biết.

Chủ quán cho biết thức uống này có vị mặn và ngọt, giống như vị của “phô mai mặn”.

Kể từ khi thức uống này trở nên phổ biến trên mạng vào đầu tháng 6, doanh số của cửa hàng đã tăng gấp 4 lần, với 80% khách hàng đến đây đã thử loại thức uống lạ này.

“Tôi là một người hâm mộ cà phê. Tôi thấy có người giới thiệu loại cà phê lòng lợn này nên tôi quyết định thử”, một khách hàng nữ đến từ Thành Đô, Tứ Xuyên nói với giới truyền thông.

Một khách hàng khác đến từ miền bắc Trung Quốc cho biết nó có vị rất ngon.

“Nhiều người ở miền bắc Trung Quốc không ăn lòng lợn. Nhưng tôi nghĩ họ có thể chấp nhận loại cà phê này”, cô nói.

Nhiều người dùng mạng xã hội Trung Quốc đã bị thu hút khi nghe thấy cà phê lòng lợn.

“Đó không phải là ý tưởng tồi. Tôi muốn thử nó”, một người dùng mạng trực tuyến cho biết.

Nhưng một người khác lại nói: “Thật nực cười. Tôi thích cả cà phê và lòng heo. Nhưng không thích sự kết hợp của cả hai”.

Đây không phải lần đầu tiên các quán cà phê ở Trung Quốc cho thấy sự sáng tạo không giới hạn của mình.

Một quán cà phê ở phía đông tỉnh Giang Tây đã gây chú ý khi cho ớt chiên và bột ớt vào cà phê latte.

Một quán cà phê ở tỉnh Vân Nam, tây nam Trung Quốc cũng trở thành chủ đề thịnh hành trên mạng xã hội bằng cách trộn sâu chiên giòn với cà phê.

×