Dubai, thành phố của những tòa nhà chọc trời và sự xa hoa không giới hạn, lại tiếp tục khẳng định vị thế của mình bằng kỷ lục thế giới mới. Nhưng lần này, nó không phải là tòa tháp cao nhất hay hòn đảo nhân tạo lớn nhất. Kỷ lục mới đến từ thứ nhỏ bé và tinh tế hơn nhiều, một ly cà phê. Quán cà phê đặc sản có tên Julith vừa chính thức được Sách Kỷ lục Guinness công nhận là nơi bán "Ly cà phê đắt nhất thế giới Nido 7 Geisha" với mức giá lên tới 3.600 Dirham UAE (tương đương gần 26 triệu VNĐ) cho một lần thưởng thức.

Với số lượng giới hạn chỉ 400 ly trên toàn thế giới, Nido 7 Geisha không chỉ là thức uống, nó là tấm vé vào cửa trải nghiệm độc nhất, biểu tượng của sự tinh túy, sự khẳng định đẳng cấp trong giới mộ điệu. Nhưng điều gì đã tạo nên mức giá không tưởng này? Có gì bên trong ly cà phê được xem là "vàng lỏng" đó?

Chén Thánh của thế giới cà phê

Hành trình của Nido 7 Geisha bắt đầu tại "Best of Panama", cuộc thi và phiên đấu giá cà phê danh giá nhất hành tinh. Tại đây, những lô cà phê ngon nhất thế giới sẽ được các chuyên gia hàng đầu chấm điểm và sau đó được bán đấu giá cho các nhà rang xay và quán cà phê sành sỏi nhất.

Vào tháng 8/2025, một lô cà phê chế biến ướt thuộc giống Geisha đã làm nên lịch sử. Nó không chỉ đơn thuần là ngon mà được đánh giá là loại cà phê có sự hoàn hảo gần như tuyệt đối. Với bản giao hưởng hương vị phức hợp của hoa nhài, trái cây nhiệt đới và cam bergamot, lô cà phê này đã chinh phục hoàn toàn ban giám khảo quốc tế, đạt được số điểm 98/100, con số chưa từng có tiền lệ, phá vỡ mọi kỷ lục trước đó. Trong số 22 giám khảo, có tới 6 người đã không ngần ngại cho điểm tuyệt đối 100. Nido 7 Geisha đã chính thức trở thành Chén Thánh của thế giới cà phê.

Cuộc chiến đấu giá khốc liệt

Sự hoàn hảo đi kèm với sự khan hiếm đến tột cùng. Toàn bộ sản lượng của lô cà phê huyền thoại này chỉ vẻn vẹn 20 kg. Con số này đã biến phiên đấu giá sau đó thành cuộc chiến không khoan nhượng. Sau 549 lượt trả giá nghẹt thở, phần thắng cuối cùng đã thuộc về Julith, thương hiệu cà phê đặc sản non trẻ nhưng đầy tham vọng của Dubai. Mức giá cuối cùng mà họ phải trả là 2.218.785 Dirham, tương đương hơn 600.000 USD hay gần 16 tỷ Đồng.

Điều này có nghĩa là, chỉ riêng chi phí cho hạt cà phê xanh, chưa tính đến chi phí vận chuyển, rang xay, nhân sự và marketing, đã lên tới hơn 30.000 USD/kg (gần 800 triệu VNĐ/kg). Kỷ lục Guinness thế giới là sự phản ánh trung thực của cuộc săn lùng kho báu có thật.

Đối mặt với những hoài nghi, đại diện của Julith đã có tuyên bố đầy triết lý. "Đây không phải là chiêu trò marketing, mà là sự kết tinh đỉnh cao của tự nhiên và nghệ thuật thủ công của con người", họ nhấn mạnh.

Serkan Sagsoz, nhà vô địch pha chế Thổ Nhĩ Kỳ và là trưởng bộ phận rang xay của Julith, nói thêm: "Chúng tôi sẽ không dùng những chiếc ly bằng vàng hay bất kỳ vật trang trí xa hoa nào. Đây là sự tôn trọng. Việc được tự mình thưởng thức loại cà phê này là một trải nghiệm mà rất ít người có được trong đời, giờ đây điều đó có thể thực hiện được ngay tại Dubai". Họ thậm chí còn dành riêng một phần sản lượng cực kỳ quý hiếm này để dâng lên Hoàng gia Dubai, hành động thể hiện sự trân trọng đối với giá trị lịch sử và văn hóa.

Tại sao Nido 7 Geisha đắt như thế?

Câu chuyện của Nido 7 Geisha là trường hợp kinh điển, không chỉ về nông nghiệp mà còn về cách tạo ra giá trị trong nền kinh tế hiện đại. Trước hết, chúng ta phải nói về sự khan hiếm tuyệt đối. Đây là quy luật cung cầu cơ bản nhất được đẩy đến mức cực đoan. Sản lượng 20kg trên toàn cầu không đủ để phục vụ dù chỉ phần nhỏ của giới sành cà phê. Cung gần như bằng không, trong khi cầu lại vô hạn, giá tất yếu sẽ bị đẩy lên mức không tưởng.

Tiếp đến là sự kết hợp giữa bất đối xứng thông tin và xây dựng thương hiệu. Cuộc thi "Best of Panama" không chỉ là cuộc thi chất lượng, nó là cỗ máy marketing và khám giá thiên tài. Nó tạo ra sân chơi nơi chất lượng được lượng hóa bằng điểm số, được xác thực bởi các chuyên gia quốc tế, từ đó tạo ra thương hiệu Nido 7 Geisha có uy tín tuyệt đối. Người tiêu dùng bình thường có thể không phân biệt được, nhưng những người trong ngành và giới sành sỏi thì có.

Có lẽ thú vị nhất chính là Hiệu ứng Veblen. Nido 7 Geisha là một "hàng hóa Veblen" điển hình. Đây là loại hàng hóa xa xỉ mà khi giá của nó càng tăng, nhu cầu sở hữu nó cũng càng tăng theo. Mức giá gần 26 triệu đồng/ly không còn là rào cản, mà ngược lại nó trở thành tín hiệu của chất lượng đỉnh cao và địa vị xã hội. Việc uống một ly cà phê Nido 7 Geisha không chỉ là hành động thưởng thức hương vị, còn là tuyên ngôn về sự sành điệu, đẳng cấp và sự trân trọng đối với nghệ thuật. Mọi người mua Nido 7 Geisha chính vì nó đắt.

Cuối cùng, chúng ta cần phân biệt giữa giá cả và giá trị. Mức giá này có thể là phi lý đối với một loại nông sản, nhưng nó hoàn toàn hợp lý khi xét đến giá trị mà nó đại diện, câu chuyện về sự hoàn hảo, cam kết về chất lượng thủ công, hương vị độc nhất vô nhị và trải nghiệm xa xỉ không dành cho số đông. Giống như tác phẩm nghệ thuật, giá trị của Nido 7 Geisha không nằm ở chi phí sản xuất, mà nằm ở những gì nó có thể gợi lên trong tâm trí và cảm xúc của người thưởng thức. Đó chính là bản chất của nền kinh tế xa xỉ và Julith đã làm điều đó hoàn hảo.

×