Hà Nội phát hiện đường dây tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh vào chợ, quán ăn

Từ những phản ánh của người dân và sự vào cuộc quyết liệt của lực lượng trinh sát Phòng Cảnh sát Kinh tế - Công an TP Hà Nội, một đường dây chuyên thu mua, giết mổ và tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh quy mô lớn đã bị bóc trần.

Hoạt động này diễn ra nhiều tháng qua, len lỏi từ các vùng quê đến các khu chợ sầm uất giữa thủ đô như Phùng Khoang, Minh Khai, phía Nam, thậm chí tuồn vào cả quán ăn, cơm bình dân - nơi người tiêu dùng vẫn nghĩ rằng mình đang được ăn bữa cơm “sạch”.

Bóc trần đường dây thịt bệnh tuồn ra chợ

Từ giữa năm 2023, các đối tượng bắt đầu mua gom lợn ốm yếu, lợn chết từ nhiều huyện ngoại thành Hà Nội và các tỉnh lân cận như Ba Vì, Ứng Hòa, Mỹ Đức, Phú Thọ, sau đó đem về giết mổ thủ công ngay tại nhà riêng. Mỗi ngày, chúng mổ trung bình hơn 50 con lợn, hoàn toàn không qua kiểm dịch, không thuộc hệ thống giết mổ hợp pháp.

Lợi dụng khoảng thời gian từ 0h30 đến 3h sáng, các đối tượng tổ chức giết mổ lén lút, quy trình khép kín, có người cảnh giới. Thịt lợn bệnh sau khi mổ được ngụy trang khéo léo, lẫn lộn với thịt tươi, vận chuyển bằng xe tải vào chợ Phùng Khoang qua các lối nhỏ, đường làng để tránh bị phát hiện.

Tại chợ Phùng Khoang, thịt được sơ chế, chia nhỏ thành từng phần (ba chỉ, vai, đùi...) rồi bán sỉ cho các quầy thịt trong chợ hoặc cung cấp trực tiếp cho các quán cơm, nhà hàng, tiệm ăn bình dân trên địa bàn Hà Nội. Mỗi kg thịt được nhập về với giá 20.000 - 40.000 đồng, sau đó được bán ra thị trường với giá gấp đôi, lên tới 70.000 đồng/kg, mang lại khoảng 70-80 triệu đồng lợi nhuận mỗi tháng cho đường dây.

Rạng sáng 30/6 và 1/7/2025, các mũi trinh sát đồng loạt kiểm tra lò mổ của Lê Văn Tươi và Nguyễn Thị Thư tại xã Khánh Hà (huyện Thường Tín) và nhiều kiot tại chợ Phùng Khoang.

Kết quả, tại lò mổ của Tươi - Thư, phát hiện 45 con lợn sống có biểu hiện nhiễm bệnh, 1.050kg thịt lợn nguyên con, 450kg nội tạng, tổng số hàng vi phạm lên tới 4.300kg, trị giá hơn 318 triệu đồng.

Tại chợ Phùng Khoang, phát hiện tổng cộng 977kg thịt lợn không rõ nguồn gốc, trị giá gần 98 triệu đồng của các chủ kiot Dư Đình Hợi, Nguyễn Viết Chiếm, Trương Mạnh Kiên, Nguyễn Đình Thao.

Toàn bộ số thịt đều không có giấy kiểm dịch, không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ. Điều đáng lo ngại là nhiều phần thịt đã được chế biến sẵn, được chuẩn bị để tiêu thụ trong ngày.

Sau khi lấy mẫu thịt và nội tạng tại hiện trường, kết quả xét nghiệm từ cơ quan chuyên môn cho thấy toàn bộ số thịt đều dương tính với virus Dịch tả lợn châu Phi (ASF) - loại virus cực kỳ nguy hiểm, có khả năng lây lan nhanh, khiến lợn chết hàng loạt và tuyệt đối không được sử dụng làm thực phẩm.

Mặc dù virus này không truyền sang người, nhưng việc sử dụng thịt từ lợn nhiễm bệnh có thể gây ra nguy cơ nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng, mất an toàn thực phẩm nghiêm trọng - đặc biệt đối với trẻ em, người già và người có sức đề kháng kém.

Bắt khẩn cấp nhiều đối tượng liên quan

Ngay sau khi củng cố hồ sơ, từ ngày 2 đến 3/7/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra CATP Hà Nội đã ra lệnh bắt giữ khẩn cấp các đối tượng chủ chốt gồm: Lê Văn Tươi, Đặng Văn Huy, Nguyễn Viết Chiếm, Dư Đình Hợi để điều tra hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Cơ quan công an đang tiếp tục mở rộng điều tra đường dây, xác minh các tiểu thương, quán ăn, nhà hàng có liên quan, làm rõ chuỗi tiêu thụ thịt lợn bệnh ra thị trường thủ đô.

Vụ việc thêm một lần gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm giữa lòng thủ đô - nơi mà những bữa cơm văn phòng, quán ăn bình dân tưởng như “chắc chắn sạch” lại có thể chứa thịt lợn nhiễm bệnh.

Người dân được khuyến cáo chỉ mua thịt tại các điểm bán có dấu kiểm dịch thú y, đầy đủ thông tin nguồn gốc, nơi giết mổ. Tránh mua thịt tại các quầy không rõ ràng về xuất xứ, giá rẻ bất thường. Tố giác các hành vi giết mổ, buôn bán thịt không đảm bảo vệ sinh, giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Bữa cơm an toàn bắt đầu từ lựa chọn sáng suốt của mỗi người tiêu dùng. Đây cũng là lúc các cơ quan chức năng cần siết chặt kiểm soát thị trường, xử lý nghiêm những hành vi vì lợi nhuận mà bất chấp tính mạng cộng đồng.