Câu chuyện khởi nghiệp về Dave’s Hot Chicken, một thương hiệu gà rán non trẻ, đang làm xôn xao giới kinh doanh và đầu tư khi được công ty cổ phần tư nhân Roark Capital mua lại phần lớn cổ phần với giá được cho là lên tới gần 1 tỷ USD vào ngày 2/6 vừa qua. Điều đáng kinh ngạc là hành trình khởi nghiệp của thương hiệu này bắt đầu chỉ với số vốn khiêm tốn là 900 USD, đây là số vốn ba người bạn thân đóng góp.

Khởi đầu gian khó tại bãi đậu xe

Theo báo cáo của CNBC, vào năm 2017, anh Arman Oganesyan, người ban đầu là một diễn viên hài độc thoại, đã cùng hai người bạn thân của mình là Dave Kopushyan và Tommy Rubenyan quyết định thử sức trong lĩnh vực ẩm thực. Dave Kopushyan từng là bếp trưởng tại một nhà hàng danh tiếng đạt sao Michelin. Với số vốn ít ỏi vỏn vẹn 900 USD, ba người bạn đã mở một quầy hàng pop-up tại một bãi đậu xe ở khu East Hollywood, Los Angeles, chuyên bán món gà rán cay theo phong cách đặc trưng của Nashville.

Thời gian đầu mới khai trương, việc kinh doanh gặp không ít khó khăn, lượng khách không nhiều. Tuy nhiên, bước ngoặt đã đến khi Farley Elliott, cựu nhà phê bình ẩm thực có ảnh hưởng của tờ Eater Los Angeles, phát hiện và viết một bài đánh giá tích cực về Dave’s Hot Chicken.

Vụ nổ truyền thông và tăng trưởng vượt bậc

Bài báo của Farley Elliott đã tạo ra hiệu ứng bùng nổ không ngờ. Dave’s Hot Chicken nhanh chóng trở thành một hiện tượng ẩm thực, thu hút đông đảo thực khách và lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội.

Chỉ trong vòng vài tháng sau khi ra mắt, doanh thu hàng ngày của quầy hàng nhỏ bé này đã vượt qua mốc 1.000 USD. Sự thành công nhanh chóng này đã mang lại khoản lợi nhuận đáng kể. Ngay trong tháng thứ hai hoạt động, ba nhà sáng lập đã có thể chia nhau khoản lợi nhuận lên tới 10.000 USD mỗi người, một con số ấn tượng so với số vốn ban đầu.

Mở rộng toàn cầu và doanh thu triệu đô

Đà tăng trưởng không dừng lại ở đó. Đến năm 2019, câu chuyện thành công của Dave’s Hot Chicken đã thu hút sự chú ý của một nhóm các nhà đầu tư. Họ quyết định rót vốn vào thương hiệu, tạo đòn bẩy cho sự mở rộng quy mô.

Nhờ nguồn lực mới và chiến lược phát triển bài bản, Dave’s Hot Chicken đã nhanh chóng mở rộng mạng lưới chi nhánh không chỉ khắp nước Mỹ mà còn vươn ra quốc tế, bao gồm Canada, Anh và khu vực Trung Đông. Tính đến thời điểm hiện tại, thương hiệu đã có hơn 300 chi nhánh trên toàn cầu.

Sự bùng nổ về số lượng cửa hàng đã kéo theo sự tăng trưởng vượt bậc về doanh thu. Theo báo cáo, tính đến cuối năm ngoái, doanh thu của Dave’s Hot Chicken đã đạt mức 600 triệu USD. Thậm chí, thương hiệu còn đặt mục tiêu đầy tham vọng là tăng gấp đôi doanh thu này, đạt 1.2 tỷ USD vào năm 2025.

Thương vụ tỷ đô và câu chuyện cổ tích hiện đại

Với tốc độ tăng trưởng chóng mặt và tiềm năng thị trường lớn, Dave’s Hot Chicken đã trở thành mục tiêu hấp dẫn của các quỹ đầu tư. Mới đây, công ty cổ phần tư nhân Roark Capital, một tên tuổi lớn trong lĩnh vực đầu tư vào các chuỗi nhà hàng và kinh doanh nhượng quyền, đã quyết định mua lại phần lớn cổ phần của thương hiệu này. Dù con số chính thức chưa được công bố, giao dịch được cho là có giá trị lên tới gần 1 tỷ USD.

Thương vụ này không chỉ là một dấu mốc quan trọng trong lịch sử phát triển của Dave’s Hot Chicken mà còn biến câu chuyện của ba người bạn khởi nghiệp với 900 USD trở thành một ví dụ điển hình, một cổ tích hiện đại mới nhất về sự kiên trì, khả năng nắm bắt cơ hội và tiềm năng to lớn của ngành ẩm thực, đặc biệt là mô hình kinh doanh được hỗ trợ bởi truyền thông và vốn đầu tư.

×