Đăng nhập Đăng ký

hoặc

Vui lòng nhập thông tin cá nhân

Đặt lại mật khẩu

Nhập email của bạn để lấy lại mật khẩu

Email không đúng

Mỗi ngày một muỗng hạt lanh: Bí quyết đơn giản cải thiện sức khỏe

Thứ tư, 09/04/2025 07:12 (GMT+7)

Từng mất ngủ, rối loạn tiêu hóa và mệt mỏi vì cholesterol cao, cô giáo Văn 50 tuổi ở Thanh Hóa đã cải thiện sức khỏe rõ rệt chỉ nhờ một thay đổi nhỏ: Ăn một muỗng hạt lanh mỗi ngày.

"Nữ hoàng của các loại hạt" giúp cải thiện sức khỏe

Ở tuổi 50, cô Nguyễn Thị Thúy - giáo viên Ngữ văn tại một trường THCS ở TP Thanh Hóa, từng trải qua quãng thời gian khó khăn vì sức khỏe xuống dốc. Cô thường xuyên mất ngủ, hệ tiêu hóa rối loạn, da dẻ sạm sần và kết quả xét nghiệm cho thấy cholesterol cao hơn mức cho phép.

"Ban đầu tôi chỉ nghe lời con gái khuyên dùng thử. Không ngờ loại hạt nhỏ xíu lại có hiệu quả rõ rệt đến vậy", cô Thúy chia sẻ.

Mỗi ngày một muỗng hạt lanh, trộn vào sữa chua hoặc sinh tố buổi sáng đã giúp cô giáo 50 tuổi ngủ ngon hơn, đặc biệt chỉ số cholesterol được kiểm soát đáng kể.

Mỗi ngày một muỗng hạt lanh, trộn vào sữa chua hoặc sinh tố buổi sáng, sự thay đổi nhỏ nhưng đem lại cải thiện lớn. Sau ba tháng kiên trì, cô Thúy ngủ ngon hơn, không còn cảm giác đầy bụng, mệt mỏi, da sáng và đặc biệt chỉ số cholesterol cũng được kiểm soát tốt hơn.

“Giờ tôi không chỉ cảm thấy nhẹ nhõm về thể chất mà còn thấy tinh thần minh mẫn, lạc quan hơn hẳn”, cô Thúy nói.

Hạt lanh có tác dụng thế nào?

Hạt lanh (flaxseed) là hạt của cây lanh, thường trồng tại các tỉnh vùng cao phía Bắc của Việt Nam như Mèo Vạc, Đồng Văn, Yên Minh, Quản Bạ - nơi nổi tiếng với nghề dệt lanh truyền thống. Loại hạt nhỏ màu nâu hoặc vàng này được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt” vì giá trị dinh dưỡng vượt trội.

Cây lanh có tác dụng rất tốt với sức khỏe, thường trồng tại các tỉnh vùng cao phía Bắc của Việt Nam như Mèo Vạc, Đồng Văn, Yên Minh, Quản Bạ. Ảnh: hagiangtretraval

Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Văn Dương, chỉ một muỗng canh hạt lanh mỗi ngày đã cung cấp: Omega-3 ALA: Tốt cho tim mạch, giảm viêm; Chất xơ hòa tan và không hòa tan: Hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết; Lignans: Hợp chất chống oxy hóa mạnh, giúp điều hòa hormone và ngăn ngừa ung thư.

“Hạt lanh nên là một phần trong chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt với người trung niên và cao tuổi”, ông Dương khuyến nghị. Ông nêu rõ 7 công dụng chính: Giảm cholesterol, tốt cho tim mạch; Tăng cường tiêu hóa, ngăn táo bón; Phòng ngừa ung thư, điều hòa nội tiết tố; Ổn định đường huyết sau ăn; Dưỡng ẩm da, giảm gãy rụng tóc; Hỗ trợ giảm cân lành mạnh; Cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ Alzheimer.

Chuyên gia Dương cũng lưu ý, để phát huy hiệu quả, người tiêu dùng cần sử dụng hạt lanh đúng cách. Liều lượng khuyến nghị: 1 - 2 muỗng/ngày. Có thể sử dụng bằng cách trộn với sữa chua, sinh tốt, salad, ngũ cốc hoặc cho vào các món bánh. Nên dùng dạng hạt xay hoặc dầu hạt lanh (chỉ dùng lạnh), tránh sử dụng dầu khi nấu ở nhiệt độ cao. Người tiêu dùng cũng lưu ý uống đủ nước trong ngày để tránh táo bón do lượng chất xơ cao. Ngoài ra, không nên lạm dụng quá nhiều. Đối với người đang điều trị ung thư hoặc có vấn đề về nội tiết cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Chuyên gia dinh dưỡng lưu ý, người tiêu dùng cần sử dụng hạt lanh đúng cách. Liều lượng khuyến nghị: 1 - 2 muỗng/ngày.

Hiện nay, hạt lanh được bày bán phổ biến tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm hữu cơ và các sàn thương mại điện tử như Shopee, Tiki, Lazada… Người tiêu dùng nên chọn sản phẩm có chứng nhận an toàn, bao bì rõ ràng và có hướng dẫn sử dụng cụ thể.

“Hạt lanh là siêu thực phẩm vừa lành, vừa rẻ, dễ sử dụng. Duy trì thói quen nhỏ mỗi ngày có thể tạo ra những thay đổi lớn cho sức khỏe lâu dài”, chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Văn Dương nhấn mạnh.

Xuân Đoàn
Nguồn: sohuutritue.net.vn